CONSUMO ENERGÉTICO

En un supermercado hasta el 65% del consumo energético es atribuible a la instalación frigorífica, siendo el mayor “elemento” de consumo energético de la tienda. Por otro lado, los refrigerantes HFC tradicionales tales como el R404A o el R507, si bien no afectan a la capa de ozono, sí tienen un elevado potencial de efecto invernadero (GWP, Global Warming Potential).

En la actualidad existe un proyecto de Ley que establece un impuesto sobre los gases fluorados de efecto invernadero. Los hidrocarburos halogenados han venido siendo utilizados de manera habitual en numerosos sectores, como refrigerantes, disolventes, agentes espumantes o agentes extintores de incendios, por sus especiales propiedades. Sin embargo, entre las características de estas sustancias hay que destacar un potencial de calentamiento global mucho más elevado que el CO2, lo que ha obligado a que gran parte de estas sustancias hayan sido reguladas por el Protocolo de Kioto sobre gases de efecto invernadero.

Con estos datos, es fácil entender que con la optimización de las instalaciones frigoríficas y sus elementos y con el uso refrigerantes de menor impacto medioambiental, los beneficios para las cadenas de supermercados, tanto ambientales cómo económicos pueden ser muy grandes.

Los supermecados HIBER han instalado el sistema Carrier HybridCO2OL™ es una solución híbrida, que utiliza por un lado el refrigerante CO2 en un sistema de expansión directa en el lado de temperatura negativa, y por otro lado el refrigerante HFC R134a (con un menor índice GWP que otros refrigerantes HFC del mercado) también en un sistema mediante expansión directa en el lado de temperatura positiva. La condensación del CO2 se realiza en cascada mediante un intercambiador de placas sobre el sistema de R134a.

El CO2 tiene la ventaja de ser un refrigerante natural de bajo coste y sin impacto en el calentamiento global, mientras que el R134a ofrece una mayor eficiencia con apenas un tercio del potencial de calentamiento global que el R404A. El CO2 como refrigerante permite trabajar con temperatura de congelado más bajas que las tradicionales, (de -50 o -52°C de evaporación).

- Mobiliario frigorífico (murales, vitrinas, islas de congelados) de alta eficiencia energética, debido a que disponen: 

          · Ventiladores electrónicos. 

          · Evaporadores de gran superficie que permiten evaporar a mayor temperatura. 

          · Doble cortina de aire.

Cristal frontal en murales de pescado (0/+2ºC) para minimizar pérdidas de frío.

- Iluminación mediante tubos T5 de alta eficiencia. 

- Válvula de expansión electrónica. 

- Tapas de cristal en islas de congelados. 

- Cortinas de noche automáticas.

  Condensador axial de aire ultra silencioso (<30 dBA@15m) con ventiladores electrónicos.

- Subenfriamiento de líquido (R134a) mediante enfriador de aire con ventilador de bajo    consumo. 

- Condensación y Evaporación flotante en la central frigorífica.

Con este conjunto de medidas se están obteniendo ahorros superiores al 30% en el consumo de energía y se estima una reducción de más del 50% en las emisiones directas e indirectas de gases de efecto invernadero (índice TEWI), lo equivale a un ahorro anual por tienda estimado de 144.700 kWh y por lo tanto de 17.364 €/año.