ANALIZAMOS CARREFOUR

Sobre la compra por Amazon ,que salió en prensa Aquí

la comparación entre algunos números de Amazon y Carrefour a finales de 2016:

Amazonas

Capitalización del mercado: Eur 495 bn

Ingresos FY2016: 122.900 millones de euros

EBITDA FY2016: 11.100 millones de euros

Carrefour

Capitalización del mercado: 13 billones EUR

ngresos del año fiscal 2016: 78.800 millones de euros

EBITDA FY2016: 4.000 millones de euros

Amazon, con una capitalización de € 495 mil millones contra los 13 de Carrefour, podría fácilmente comprar la cadena francesa.
Testimonio: Bernardo Caprotti

Trabajé para Carrefour Brasil en 1979 .

Carrefour, que inventó el formato de los hipermercados , ha sido durante mucho tiempo una gran fuente de inspiración para mí:

Carrefour es - y Coop Schweiz - Miré, por ejemplo, antes de lanzar Esselunga bio , debido a Carrefour, durante décadas, ha sido una empresa líder, un modelo para mi padre, Bernardo Caprotti.

Pero en 1999 Carrefour decidió fusionarse con el grupo Promodès ,su historia :Aquí

la fusión de 100.000 personas con otros 260.000 resultó ser problemática y, diez años más tarde, los resultados resultaron ser desastrosos.

En los últimos años, Carrefour ha estado en crisis . Especialmente de identidad.

Una crisis profunda, exacerbada por la decisión de eliminar el nombre de Carrefour del signo de las diversas insignias que administra.
Carrefour se despide de los supermercados 'Champion' Aquí
El grupo ya no abrió tiendas Carrefour Optique en el pasado, vendió a Afflelou a principios de la década de 2000? ¿Y su principal competidor, Leclerc, ya tiene puntos de venta y un sitio web especializado en óptica? "El gran comercio minorista siempre ha tenido un efecto con la óptica en su búsqueda de proximidad y servicio al cliente",
¿por qué Carrefour quiere venderle gafas con Atol?
El distribuidor anunció el lanzamiento en 2018 en Francia de una actividad "Carrefour Optique and Audition" operada por Atol. Una operación que encaja en un contexto de reinvención de hipermercados, digitalización y prioridad otorgada a los servicios. Aquí

Los problemas son tantos: Aquí

Hipermercados que son un formato obsoleto, amenazados por el comercio electrónico

el 289 Dia de descuento, que debe deshabilitar y convertir

la crisis argentina que continúa detrayendo las ventas de Carrefour en ese país.

las muchas señales que se inventaron en los últimos años  creó una gran confusión y distraen la gerencia de los temas más importantes (por ejemplo:. precios, logística, gestión de supermercados e hipermercados, etc.).

Y así, hace unos días, después de haber sido superado por Leclerc como la cuota de mercado (21,1% vs. 20,3%) el título se redujo en un 13,13%, arrastrando algunos títulos importantes de la GD tradicional como   Casino (-5.63%), Colruyt (-3.43%), Metro (-1.82%) y Tesco (-1.62%).

Un paralelo de la caída que tuvo los títulos de las empresas distribuidoras americanas con la adquisición Whole Foods por Amazon , donde paradójicamente el título Walmart fue mejor que otros, con un - 1,5%.
Costco  estaría dispuesto a considerar cualquier hipermercado Carrefour que podría poner a la venta en Francia   oportunidad de adquisición , dijo el jefe en Francia Aquí

La crisis en Cataluña le puede pasar factura con 7,2% de cuota Supermercados con 92 centros con declaraciones como: La patronal de Eroski, Carrefour o El Corte Inglés: "El referéndum es deleznable" Aquí

A pesar de estos grandes números de estas empresas, como de otras, hay una cara b, que tienen en común a sus trabajadores y que son :  Estos son los empleos más precarios (Vigilantes, dependientes, cajeros de supermercado,repartidor ..) Aquí
y pasan cosas como estas,movilidad geográfica etc  Aquí
Hay empresas que si valoran a los que la han ayudado a estar donde están Aquí  otras en cambio miran solo coste y no lo que aportan.
Carrefour negocia el silencio de sus franquiciados quebrados Aquí  más completo Aquí
Amazon pone a Francia en su punto de mira: Carrefour, Auchan, Leclerc... ¿el Whole Foods en Europa? Aquí
Moda predictiva: la apuesta de Amazon y Alibaba para arrasar en ventas 
El sistema se basa en los datos de compra de un usuario para generar un nuevo producto enfocado a sus gustos.Aquí

CARREFOUR VENTAS EN HIPERMERCADOS CAE

Las ventas en los hipermercados Carrefour en Francia han caído: el crecimiento se está deteriorando en el tercer trimestre de 2017

Las ventas en los hipermercados Carrefour en Francia han caído: el crecimiento se está deteriorando en el tercer trimestre de 2017

Carrefour vio su crecimiento degradarse en el tercer trimestre de 2017, con una disminución de las ventas en Francia y una fuerte desaceleración en Brasil, sus dos primeros mercados.

Las ventas para el segundo distribuidor mundial han raspado 0,4% según lo informado en 21.85 mil millones de euros, una cifra cercana al consenso del 21,9 mil millones establecido por la investigación financiera Reuters.

Excluyendo gasolina, efectos de calendario y tiendas comparables, el crecimiento cayó a 0.5%, luego de un aumento de 2.8% en el segundo trimestre.

Las ventas de los hipermercados franceses, que representan casi una cuarta parte de las ventas del grupo, cayeron un 1,7% sobre una base comparable, después de un aumento del 0,5% en el trimestre anterior, por promociones masivas que han pesado sobre la rentabilidad.

Los supermercados también cayeron (-1.2% en términos comparables), cayendo por primera vez en muchos trimestres, mientras que los de formatos locales limitaron su crecimiento a 2.2% (después de + 6.7%). .

Carrefour advirtió sobre sus resultados anuales el 30 de agosto, mientras que su nuevo CEO prometió al mercado detallar su plan de estímulo antes de fin de año.

El grupo confirmó el miércoles un crecimiento objetivo a tipos de cambio constantes de entre 2% y 4% en 2017, así como una disminución de 12% en su ingreso operativo actual. Aquí
Carrefour  Francia en rojo en T3  Aquí
Reuters,Disminución en España, Italia y Bélgica
Los datos de Kantar publicados para España:
Se ve como Mercadona sigue creciendo y Carrefour con la compra de 36 hipermercados a Eroski, es la cuota que ha ganado timidamente.(Los Datos que Reuters dice, es claro, Carrefour disminución de ventas, como se puede ver en el enlace de arriba.)

Carrefour: solo con fines especulativos tras perder soportes Aquí
Los movimientos importantes en 2017 de Mercadona

Carrefour de tener el 16% a tener el 6% en cuota en España Aquí 

ERA DIGITAL,SIN ALIENTO

Sin aliento, los hipermercados luchan por la supervivencia
Frente a los nuevos hábitos de consumo, el modelo francés de superficies muy grandes, nacido en la década de 1960, debe reinventarse con urgencia.
Se espera que Carrefour publique,hoy miércoles 18 de octubre,de su facturación para el tercer trimestre
Casino anunció el martes 17 de octubre, un crecimiento del 1,9% de su facturación a 9,2 mil millones de euros en el tercer trimestre, que es en gran parte gracias a las buenas cifras de su comercio electrónico Cdiscount (+ 18.4%), ya que el desarrollo de los hipermercados sigue siendo anémico (+ 0.8%).
Según los datos de la consultora Kantar Worldpanel, los hipermercados, de todas las marcas combinadas, registraron un crecimiento de solo el 0.3% de su volumen de ventas en los últimos tres años. 
Amazon,  ofrece una oferta 10 veces mayor que una tienda, al tiempo que ofrece un servicio de asesoramiento e información sobre los productos.Todo mientras entrega en casa. 

Requisitos previos para el hipermercado en el momento digital

La introducción del comercio digital en los hipermercados es inseparable de una profunda reforma del suministro no alimentario de las tiendas, pero ¿cómo es posible?

La competencia por Internet fue rápidamente como la principal causa de la erosión del cliente sufrida por las grandes gamas no alimentarias de los grandes hipermercados. Auchan y Carrefour, que poseen la mayoría de este formato en Francia, están tratando de hacer frente a este desafío integrando a gerentes experimentados de comercio digital en su organización.

Sin embargo, algunas voces matizan el punto señalando que la caída de los rayos no alimentarios es mucho antes de la llegada de Internet,aunque la acelere. 

Mientras que la adquisición de capacidades digitales, para los hipermercados como el suministro de estantes no alimentarios puede ser no volver a ser competitiva.

Para contemplar tal transformación, primero debemos entender por qué la oferta de hipermercados, en su origen en gran parte dominante, podría perder gradualmente terreno. De hecho, en los grandes hipermercados, todo era mejor que en cualquier otro lugar: cada una de las estanterías de la tienda tenía sus ventajas: una ventaja en los precios, una amplia oferta, un autoservicio, a menudo superior y menos equivalente a lo que los consumidores podrían encontrar en otro lugar. 

La gestión de los hipermercados fue entonces fuertemente dictada por la vigente en los estantes de alimentos debido a su alto peso en el volumen de negocios de las tiendas. Por lo general, después de enterarse de su comercio en el departamento de frutas y hortalizas o el departamento de comestibles, era la norma que un empleado se trasladaría al departamento de textiles para transmitir la buena palabra y así sucesivamente.

En el "todo bajo el mismo techo" se unió por lo tanto los principios de la gestión horizontal h

Este modo de organización, considerado virtuoso porque permitió a los futuros gerentes asimilar todas las facetas de los diferentes departamentos de una tienda durante su carrera profesional, constituyó el ADN del hipermercado. También demuestra ser su talón de Aquiles, ya que es una barrera para penetrar en el hipermercado el conocimiento necesario para desarrollar complejos técnicamente complejos y específicos como textiles, electrodomésticos y electrónica. Esto hizo la cama de la competencia. 

De hecho, por su parte, los distribuidores especializados se han desarrollado aplicando principios inversos. Se han introducido las organizaciones verticales para producir surtidos afilados:

organizaciones de profesión con los expertos, los grupos de artículos que tratan profesionales 

Al hacerlo, las tiendas especializadas han hecho que encargados dirijan el juego con las débiles ofertas  de los no alimentos del hipermercado. Hipermercados se han dado cuenta tardíamente cómo su debilidad en productos no alimentarios hizo correr un riesgo importante de pérdida de rentabilidad, no sólo en las ofertas directamente interesadas, sino un efecto dominó, el atractivo y la rentabilidad de toda la tienda. Habiendo reconocido la falta de estructuras organizativas apropiadas y el conocimiento a disposición de los especialistas, se lanzaron con proyectos para corregir esta situación, pero sin éxito. 

La cuestión se plantea hoy aún más aguda con los efectos de la competencia del comercio digital, si todavía es posible ponerse al día con el retraso y de qué manera. Si se rechaza la ya experimentada trayectoria de la reingeniería interna, un posible escenario en este asunto sería ceder, arrendar o subcontratar ciertas partes de las superficies no eficientes de los hipermercados a marcas especializadas que ya han penetrado en el universo digital. Este último puede encontrar útil para posicionarse en la proximidad de una tienda de alimentos para beneficiarse de un gran flujo de clientes.

La hipótesis radical de una cesión de las superficies de ciertos rayos no alimentarios daría lugar a la sustitución del formato del hipermercado por el de la super-tienda que se encuentra comúnmente en Gran Bretaña.

Otra alternativa sería subcontratar la gestión completa de ciertos departamentos a los signos especializados dentro de la superficie del hipermercado. La tienda mantendría entonces su punto de vista  de "todo bajo el mismo techo" de acuerdo con modalidades que se definirían con los signos que estarían dispuestos a permanecer bajo la bandera del hipermercado manteniendo la suya. 

Sin duda, estas diferentes soluciones presentan riesgos de implementación en materia social e inmobiliaria. De hecho, la subcontratación de algunos departamentos  conduciría a despidos a nivel de los servicios centrales, principalmente en los servicios de adquisición y suministro, que deberían eliminarse.

En términos reales, la posible disminución de la capacidad de atracción del hipermercado si amputan algunos rayos podrían afectar los flujos de clientes que daría lugar a una devaluación del valor de m² de centros comerciales superficies donde están y, por tanto, su valor de alquiler. Sin embargo, más allá de los riesgos, el potencial de recuperación es real, siempre y cuando pueda establecerse asociaciones con distribuidores cuya experiencia y la imagen sería complementaria a la de los hipermercados. 

Seguir este acercamiento a la complementariedad no es un signo de debilidad siguiendo el ejemplo de Amazon, líder digital, hasta ahora " jugador puro ", que no duda en adquirir tiendas tradicionales cuando son capaces de aportar un valor añadido sinérgico. El mantenimiento de sí mismo como un actor importante en el mundo del comercio, ahora compuesto de tiendas físicas y tiendas virtuales, requiere de hecho el endeudamiento de estrategias audaces.
Los Datos publicados hoy :

En España  el supermercado manda :Juan Roig: "En tres años, Mercadona no se va a parecer al Mercadona actual" Aquí

WEGMANS

Wegmans: unos supermercados que dan muy buen rollo

Es la cadena de distribución que mejor cuida a sus empleados. Te contamos todos los detalles que la hacen tan especial.

Google es más que un gigante tecnológico: es la empresa ideal para trabajar en Estados Unidos. Lo dicen sus propios empleados, que la han vuelto a alzar a la primera posición de la lista Great Place to Work que reúne a las compañías que mejor cuidan a sus trabajadores. En un ranking cuyo top 10 cuenta con otras potencias tecnológicas y financieras sorprende que en el segundo puesto se haya colado una cadena de supermercados. No es Walmart, ni Costco, ni Target, ni Whole Foods Market... Es Wegmans.

Esta compañía centenaria (nació en 1916) con sede en Rochester (New York) no es nueva en este ranking que difunde cada año la revista Fortune. Su primera presencia en el top 100 data de 1998 y en los últimos años ha estado entre los diez primeros puestos, logrando ahora el top 2. Ya solo le queda arrebatar a Google el puesto de honor.

Wegmans opera solo en Estados Unidos y cuenta en la actualidad con cerca de 100 supermercados, ubicados en su mayor parte en la costa este del país. Sus ingresos el año pasado superaron los 7.500 millones de euros.

-Sus casi 47.000 empleados dan a la empresa una nota cercana al 10 en todo. Valoran al máximo el ambiente de trabajo, la comunicación interna, a los jefes, los beneficios que reciben y el orgullo que sienten por pertenecer a ella. Danny Wegman, CEO actual de la cadena, señala que "nada podría significar más que tener a nuestra gente diciendo que Wegmans es un gran lugar para trabajar; creemos que lo somos porque ayudamos a nuestros clientes, a nuestras comunidades y nos ayudamos mutuamente".

La compañía siempre ha insistido en que es una empresa familiar "basada en valores y con una misión: ser mucho más que un supermercado". ¿Qué la hace tan especial? Quizá que cuida los detalles más mínimos. Os contamos.

 Jornadas flexibles - La compañía opera 24 horas los siete días de la semana y ofrece horarios de todo tipo, incluyendo intensivos, y opciones de teletrabajo. Si hay que cogerse permisos por cualquier razón, nunca hay problema.

- Formación - Hay una buena inversión anual (cerca de 50 millones de euros) para el desarrollo profesional de los empleados. Incluso la empresa paga matrículas universitarias a los trabajadores.

- Reuniones constantes para escuchar a la plantilla.

Un empleado de Wegmans posa con una gran sonrisa

- Salud - Wegmans ofrece terapias para dejar de fumar, programas dietéticos, formación nutricional, tests de colesterol, seguros médicos... También organiza eventos deportivos y sesiones de zumba o yoga.

- Apoyo familiar - Con ayudas para cuidar a hijos o ancianos. También hay opción de tener sesiones con psicólogos.

Detalles en días especiales - La empresa regala pasteles a los empleados cuando cumplen años. También se preocupa de servir chocolate o café caliente en invierno a aquellos cuyas tareas se realicen en exteriores. También se hacen fiestas especiales cuando un empleado cumple algún tipo de hito en la compañía.

- Servicios financieros y asistencia legal si se precisa

- Descuentos - La empresa tiene acuerdos para que sus empleados disfruten de descuentos en cines, parques de atracciones, museos, gimnasios... También regala cupones de comida

ECOMMERCE

La fuerza perturbadora del comercio electrónico

El comercio electrónico,ventas directas, tiendas de conveniencia cerca, acceso, escaparate al por mayor o pop-up store, rara vez el mercado de distribución ha mostrado una cara tan diversa.La reinvención de la tienda y el acto de la compra está activado, los nuevos conceptos de tienda florecen en todo el mundo. Algunos ya no son sólo lugares de venta pero incluso aspiran a convertirse en lugares de experiencias. Obviamente, la Internet no es ajeno a la proliferación de estas nuevas propuestas de negocio. En los EE.UU., donde el comercio electrónico esta más avanzada, la tendencia es aún más palpable.la asistencia a centros comerciales se redujo en un 60% en 10 años. De acuerdo con Credit Suisse, más de 8500 puntos de venta podrían caer el telón en este año. Jamas visto. Año tras año, las ventas en línea ganando impulso. Según eMarketer, el comercio electrónico mundial BtoC ventas ascendió a cerca de 2000 mil millones en 2016, un aumento del 24% en comparación con 2015. Si todavía representa menos del 9% del total las ventas minoristas en el mundo, que no ha terminado de crecer. El instituto espera que más de 4000 mil millones de dólares en ventas en 2020 gracias a Internet.

"El comercio electrónico, unidad, ventas directas, tiendas de conveniencia cerca, acceso, escaparate al por mayor o pop-up store, raramente el mercado al por menor serán también un rostro mostrado diversificado"

Para Gontran Thüring, Delegado General del Consejo Nacional de Centros Comerciales ", es el signo de la convergencia de venta física y electrónica. La tienda estará mañana phygical ', en otras palabras Omni". La puntuación está escrita, sigue siendo la interpretación. Los gigantes tradicionales de la venta al por menor se multiplican este tipo de soluciones " ,Por ahora, ya que la tormenta amenaza los gigantes del comercio electrónico es cada vez más interesante también para hacer clic . Los jugadores puros de Internet, como Amazon o Alibaba, se sustituyen también actores supermercados. "Si Amazon compra alimentos enteros, no para ir de compras, pero cientos de nuevos puntos de retirada y almacenes. Amazon es un minorista electrónico con magníficas mecánica de logística que necesita espacio físico para almacenar los productos que venden en la red y que el cliente puede comprar fácilmente ", advierte Jean-Marc Liduena, socio principal a cargo del consumidor y del Productos industriales Deloitte Francia.

La era del cliente "realmente" rey

Todos estos acontecimientos tienen un disparador: el nuevo estado de un consumidor de un sitio sencillo para la eco clase de negocio a negocio en el espacio de diez años. "El cliente quiere todo de inmediato. Este es el concepto 'Atawad' - en cualquier momento y en cualquier lugar, cualquier dispositivo - que consumen en cualquier momento, en cualquier lugar y desde cualquier dispositivo ", observa Gontran Thüring. El reto para los minoristas es cómo ofrecer esta gama de posibilidades a los clientes cuyas expectativas elevarse en el rango. "Nuestras empresas han cambiado a una era post-moderna. En cuanto al producto, la demanda se está desplazando hacia la calidad, la nutrición y el placer, como lo demuestra el éxito de la orgánica. En el consumo, las personas expuestas a los conceptos de relaciones, emociones, experiencias ", dijo Cédric Ducrocq, director general de Dia-Mart consejos de grupo.

"Todos estos acontecimientos tienen un disparador: el nuevo estado de un consumidor de un sitio sencillo para la eco clase de negocio a negocio en el espacio de diez años"

El consumo se convierte en tanto individualizada y autónoma. Los temas de las tiendas son de las expectativas de los clientes. Según el último Shopper Observador Havas París, dirigida a la exposición de París de fin de semana al por menor, el 74% de apoyo francés menos colas, el 60% de los jóvenes franceses - los Millennials - están dispuestos a tiendas donde puede hacer algo más compra, o el 85% de los franceses aprecian que los vendedores son apasionados de lo que venden, la diferenciación está jugando más con nuestros precios y la oferta, sino también en la eficiencia del negocio del empleado . Por lo tanto, en un mercado donde la buena como la mala reputación estan sólo a un clic de un ratón O como en las redes sociales, la presión nunca ha sido tan grande  para los comerciantes. Las apuestas? Satisfacer las expectativas de la fluidez, cerca de la emoción o de un cliente que resueltamente tomó el poder.

La pequeña muerte de grandes hipermercados

Cómo hipermercados a través de esta confusión? Para Philippe Moati, profesor de economía en la Universidad de París-Diderot y co-fundador de la sociedad Observatorio y el consumo, "el modelo de venta al por menor era una 'reducción de costes orientada industrial modelo a través de la explotación sistemática de efectos de tamaño en un contexto de consumo masivo ". Hyper es de hecho la imagen de un cierto período de la empresa, su planificación y una economía de crecimiento muy potente y funcional. "Estaba respondiendo a los problemas sociológicos de la época: los fenómenos de flujo, la convergencia de las compras de alimentos y no alimentos en un solo lugar, la abundancia de la oferta y la masificación lineal, fuerte competencia de precios, listas de Jean-Marc Liduena . 

"Todos los aspectos más destacados de la hiper se degrada gradualmente con revoluciones progresistas de supermercados"

De hecho, este mundo hipermercados sin embargo muestra una cara de contraste. Que los que sufren la mayoría son muy grandes hipermercados, TGH en la jerga de la industria, una superficie superior a 8.000 m2, que ofrecen ofertas tanto para los alimentos y no alimentos. En la comida - que incluye droguería y belleza -, los signos, en particular medianas (4 000 a 5 000 m2) no están en problemas. El problema más importante de la erosión es grande la competencia no alimentaria del hiper. Él está mortalmente desafiada por las grandes tiendas especializadas cada vez más eficaces en mercados como la artesanía, la ropa o el deporte. Las ofertas en la que es menos competentes, menos atractiva, menos especialistas innovadores. En Internet y en las principales zonas comerciales, el hipermercado ha perdido la batalla de la falta de alimentos. El fin está cerca? "No, porque sigue siendo el macho dominante de la unidad comercial de alimentos: más opciones, completa, fresco, barato ...", dice Cédric Ducrocq. Pero cuidado, el peligro está en todas partes. Los supermercados también son desafiados por nuevas ofertas de alimentos, en particular para las zonas urbanas que ahora tienen una elección entre comprar en las tiendas o la entrega, no sólo pizza o sushi pero de todos los restaurantes de la zona o vía Deliveroo Foodora. El suministro de alimentos se aumenta diez veces.

"En Internet y en las principales zonas comerciales, el hipermercado ha perdido la batalla de la falta de alimentos"

Para Laurent Thoumine, jefe de consultoría para el sector minorista de Accenture Francia, "hay una verdadera polarización de consumo en torno a dos realidades: por un lado, los actores de las zonas de captación con cualidades elevada renta media, y que deben trabajar en el sector de la hostelería y el servicio. Por otro lado, los que están en entornos competitivos en precio. Tienen que cerrar la no alimentaria y centrarse en la fijación de precios agresiva para competir con descuento duro". Los europeos aumentaron su consumo de alimentos en un 3,7% en 2016. Las malas noticias, este crecimiento no beneficia a los hipermercados, evidenciado por los resultados de campeones del sector de medios tonos como Auchan y Carrefour.
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