EL BALANCE DE LA DECADA Los
supermercados a gran escala han prosperado al hacer parte del trabajo
a sus clientes. Fue de autoservicio. Internet y Amazon han
introducido una opción incomparable, acceso las 24 horas desde su
sofá y entrega a domicilio casi gratuita. Tantos servicios cuyas
marcas están luchando para financiar el costo.
El declive de los hipermercados ilustra
el final de un modelo. El 15 de junio de 1963, Carrefour abrió su
primera área muy grande en Sainte-Geneviève-des-Bois, en la región
de París. Tres cartas hicieron una martingala: la ubicación en la
gran periferia donde la tierra es barata, todos los productos
necesarios para una familia bajo el mismo techo, desde la aspiradora
hasta la lata, precios bajos.
En ese momento, los signos habían
firmado un contrato moral con el consumidor. Este hizo parte del
trabajo al llegar lejos en automóvil y al servirse en los estantes.
A cambio, las Empresas dieron acceso a una variedad y una cantidad
inesperada para los franceses que salieron de la escasez de la
posguerra. Fue el Glorioso Treinta y el consumo masivo.
Cajero automático se ha detenido
En términos financieros, Carrefour y
otros Auchans se encontraron allí con bajos márgenes en una
facturación muy grande. Durante cuarenta años, los jefes de las
góndolas han sido "cajeros automáticos". Con sus
ganancias, los grupos se propusieron conquistar el mundo. Carrefour
se estableció así en Bélgica, Italia, España, Brasil, luego en
Taiwán, Grecia, Turquía, México, Malasia, China, Tailandia, Corea
del Sur, Polonia, Colombia , en Indonesia, en Chile. Veinte años
después de los últimos desarrollos, se han vendido dos tercios de
sus filiales.
Los supermercados especializados y el
comercio electrónico han vaciado los estantes no alimentarios. El
envejecimiento de la población y la metropolitanización han llevado
a los clientes a los supermercados locales. Pero fue otro fenómeno
que destrozó el modelo ganador hasta ahora.
El regreso del servicio.
Amazon no ha importado a Francia las ventas en línea y los precios bajos. El gigante de Seattle
ha reintroducido la calidad del servicio en Francia: dos millones de
artículos a un clic, la posibilidad de comprar siete días a la
semana, 24 horas al día desde su sofá, entrega a domicilio. Por el
mismo precio o casi.
Los grandes distribuidores se habían
convertido en grandes cadenas logísticas que "empujaban"
nuevos productos de fabricantes a clientes cautivos. Cuando se
convirtió en presidente de Carrefour en 2012, Georges Plassat
reconoció que era necesario " poner rápidamente al cliente en
el centro de la estrategia ". Era Demasiado tarde, en
verdad. El asesoramiento, la entrega y los productos orgánicos
tienen un costo que el consumidor acostumbrado al descuento y
presionado por los gastos restringidos no quiere pagar. Este es el
costo del servicio que pagan los padres del hipermercado. Aquí
Prensa de uno de los máximos accionista de Carrefour
Las consecuencias son:
Carrefour podría reducir hasta 3.000 empleos en sus hipermercados en Francia Aquí
La teoría de Mercadona, el rey de España, que le ha llevado a esta cuota Aquí
Las consecuencias son:
Carrefour podría reducir hasta 3.000 empleos en sus hipermercados en Francia Aquí
La teoría de Mercadona, el rey de España, que le ha llevado a esta cuota Aquí
Hacia un plan de salida para al menos
mil empleados en Auchan
Según nuestra información, el
minorista del norte, en dificultades con sus grandes hipermercados,
debería presentar a sus sindicatos a mediados de enero un plan
importante para salidas voluntarias. Aquí
Carrefour, acción de CGT el martes
para denunciar las condiciones laborales
Este martes 31 de diciembre, miembros
del sindicato de la Confederación General del Trabajo (CGT) están
organizando una acción frente a un supermercado Mercado Carrefour en
Boulogne-Billancourt.
Esta acción, que tendrá lugar hasta
el mediodía frente al Mercado Carrefour ubicado en 67 avenue du
Général Leclerc, sigue a un evento similar que tuvo lugar el lunes
30 de diciembre.
De hecho, ese día, frente al Mercado
Carrefour en Vanves, los miembros de la CGT se reunieron para
distribuir folletos y firmar peticiones. Sus demandas relacionadas
con la reforma de pensiones, las condiciones de trabajo de los
empleados, pero también con el nuevo modo de gestión de las tiendas
de Carrefour, en la gestión de contratación. Aquí
"Ha habido más y más salidas que
no han sido reemplazadas durante aproximadamente un año y medio, lo
que aumenta la carga de trabajo", lamenta Laurent Lamaury,
representante central del sindicato del grupo.
"Hay cada vez más cajas
registradoras autónomas en las tiendas para alentar a los clientes a
ir allí", continúa el sindicalista. La estrategia de Carrefour es abrir solo una o dos cajas, para hacer largas
colas para que las personas se acostumbren a las máquinas automáticas, sin darles una opción.
Hay empleados que se sienten amenazados
por la gerencia si se niegan ... "
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