Para marcar la
diferencia, hay que innovar. Compras de día y de noche es posible en
un supermercado del centro de Lyon (Ródano). A las 9 pm, algunos
tiendas se cierran: no hay alcohol, pescaderías o carniceros, pero
todos las demás tiendas están abiertos. Según la señal, los
noctámbulos están a la cita. En promedio, hay 200 clientes entre
las 9 pm y la medianoche, y 100 clientes entre la medianoche y las
8.30 am. Algunos no solo hacen carreras extra.
La adaptación a los horarios de los
habitantes de la ciudad es un gran desafío para los grandes gigantes
minoristas. En el centro de París, tres veces al día, este
repartidor suministra un nuevo tipo de tienda. Hay alrededor de
treinta armarios refrigerados para quienes compran en Internet. El
local es de 35 m².Es mucho más barato que un
supermercado de 500 m². Nuevo imperativo: multiplicar servicios.
Aquí, hay un comedor, con microondas y barra de ensaladas, o un
conserje para recuperar paquetes y cartas de recomendados. Para la
marca, es una fórmula pagada: + 13% de rotación y + 18% de
asistencia.
Michel-Édouard Leclerc, el jefe de la
primera cadena de supermercados francesa, en conquistar París. Su
plan de batalla: abrir de tres a cuatro tiendas en cada distrito de
París. Puntos de retiro para que los habitantes de la ciudad
realicen sus compras en Internet. Un cambio estratégico para la
marca, porque la competencia es dura. Franprix, Carrefour , Monoprix:
el número de supermercados explota en los centros de las ciudades.
Aproximadamente 2,300 tiendas han abierto en diez años, incluyendo
358 solo en París. En algunas calles de la capital, la batalla se
está librando.
Mientras en Francia la apertura de Domingos esta en Desafió en España va por zonas....
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