El hipermercado estándar ya no es apto para la ciudad hoy. Los gigantes de la distribución "deben ser conscientes del impacto social, urbano y ambiental de sus asentamientos".
Desde 1974, se ha establecido un hipermercado en Montigny-lès-Cormeilles (Val-d'Oise). Se extiende sobre una parcela de 50.000 metros cuadrados de los cuales más de 10.000 metros cuadrados de área de ventas y reservas.
Situado en el centro de la ciudad, la ubicación de este hipermercado es estratégico. Es por esta razón que durante varios años la ciudad se propone realizar renovaciones de la tienda para abrir el corazón de la ciudad y para impulsar el comercio.
Desafortunadamente, en lugar de actuar, es la inercia. Marcado por la crisis del comercio, el hipermercado se acurruca y pierde ventas cada año . Esto es preocupante tanto para el empleo como para los empleados.
Esta situación de bloqueo es incomprensible. Socava la rentabilidad de la tienda y perjudica gravemente el desarrollo de un proyecto urbano de interés público. En lugar de jugar un ganar-ganar, el rechazo
a cualquier cambio propuesto en el hipermercado es perjudicial para los intereses de Carrefour, los intereses de los empleados y los de los habitantes del municipio.
"Hypers" abierto a la ciudad
El caso de Montigny-lès-Cormeilles es sintomático de un mal francés. Durante varios años, muchos actores económicos e institucionales han acordado que los grandes minoristas deben hacer una revolución.
El modelo estándar del hipermercado que se llega en coche una vez por semana y donde se adquieren sus guisantes, sus camisas y su computadora, ya no puede ser el único modelo para lidiar con los nuevos patrones de consumo de nuestros los ciudadanos.
El gigantismo y el "todo coche" ya no son apropiados. Los grandes minoristas deben ser conscientes del impacto social, urbano y ambiental de sus ubicaciones. Es necesario
abrirse a la ciudad, acercarse a los clientes y cooperar con los actores locales y el tejido comercial local. En resumen, debemos contribuir al vínculo social.
En un momento en que el debate público está creciendo en el país en torno a la desaparición de los centros urbanos y el papel de los centros comerciales, es hora de que los grandes grupos minoristas escuchen las llamadas de los actores públicos. "Conciliar la ciudad y el comercio" no es una utopía, para reconciliar el interés general con intereses particulares tampoco!
Jean-Noël Carpentier (Movimiento progresivo) es alcalde de Montigny-lès-Cormeilles (Valle del Oise) y co-autor con David Mangin, urbano planificador-arquitecto del "El alcalde, el arquitecto, el centro de la ciudad y centros comerciales ".
Carrefour: las primeras decisiones difíciles de Alexandre Bompard
Cierres de venta al por menor, reducción de espacio, cruces de hipermercados para la gestión de arrendamiento: Alexandre Bompard, el nuevo director general de Carrefour, tendrá que arbitrar sobre estas difíciles cuestiones. Los sindicatos del grupo están en pie de guerra.
El plan de transformación en el que trabaja el líder, que apenas se conoce por sus estados de ánimo, se dará a conocer oficialmente en unas pocas semanas. Pero Alexandre Bompard comenzó a preparar el terreno al reunirse con los sindicatos.
FO, mayoría en Carrefour, fue recibido el 11 de septiembre. La gira de la CFDT tendrá lugar el 19 de septiembre.
Alexandre Bompard, desde el principio, no descarta el cierre de algunas tiendas, que no han sido rentables desde hace años. FO admite que una reorganización es "necesaria" , pero también advirtió al CEO que se opondría a cualquier salida forzada de empleados
La gestión del arrendamiento bajo consideración
La transferencia de almacenes integrados a la gestión de arrendamientos, también, pone a los sindicatos en alerta. Muy extendida en proximidad, ya desarrollada en supermercados, esta mecánica está seriamente estudiada en los hipermercados.
En los últimos tres años, Carrefour France ha desarrollado un nuevo modelo de franquicia que ha convencido a seis independientes, dueños de una docena de hipermercados, para que U o Intermarché se unan a sus filas.
En 2014, uno de estos nuevos socios, Jean-Claude Dejean, se hizo cargo del hiper Carrefour d'Issoire (63) en gestión de arrendamientos. Desde entonces, desde una fuente sindical, la "amenaza" de un pasaje en la gestión de arrendamiento ya se ha realizado en algunos hipermercados en dificultades crónicas.
El modelo subyacente a este tipo de transferencia es simple. Un comerciante independiente, más motivado y más autónomo, podrá relanzar una tienda en pérdida de velocidad. Y será capaz de ajustar mejor las cuentas ya que el personal de la tienda, cambiando de empleador, ya no se beneficiará de los beneficios garantizados por los convenios colectivos del grupo.
Carrefour, por su parte, conserva sus ventas bajo el estandarte (y por lo tanto sus capacidades de negociación con los industriales) al tiempo que subcontrata pérdidas.
Los sindicatos, por supuesto, quieren defender las ventajas adquiridas por el personal. FO, a principios de semana, preguntó a Alexandre Bompard "la aplicación de una cláusula social con los compradores de las tiendas, lo que garantizaría el mantenimiento del estatuto colectivo de los empleados" .
En un largo informe sobre las transformaciones que cree Carrefour, la firma de analistas Kepler-Chevreux identifica precisamente 24 hipermercados franceses, que considera conveniente pasar a la gestión de alquileres.
Renegociación de convenios colectivos
Muy detallado (y cifrado), el informe también recomienda reducir las superficies de otros 15 hipermercados, juzgados sobredimensionados e improductivos. La firma de analistas también cree que es esencial renegociar los acuerdos salariales colectivos a la baja y reducir los costos de la sede (o más bien de los escaños) del grupo. Este plan de ahorro permitiría a Carrefour invertir más en los precios y el comercio digital, al mismo tiempo que minimizaría el peso de los hipers franceses en la construcción de los resultados del grupo.
Tal paquete de medidas sería obviamente impopular y requeriría mucho tiempo , las cuentas del grupo para 2017 (los beneficios serán más bajos de lo esperado).
Carrefour: franquicia y trabajo dominical previstos para hipermercados
Alexandre Bompard consideró que era necesario "revisar la organización de los puntos de venta" y que no prohibía nada, la franqueza, o cerrar las tiendas deficiente sin perspectiva recuperación ", dijo Michel Enguelz, delegado de los trabajadores. "Alexandre Bompard no detalló sus planes, pero dijo claramente que Carrefour ya no podía perder cuota de mercado en Francia " , agregó el representante del sindicato. El CEO también quiere que los hipers abran el domingo y las nuevas negociaciones sobre el trabajo del domingo deben comenzar el 25 de septiembre.
En España: (el 0,2 de % de incremento parte por subida IPC para ganar cuota a costa del pequeño.)
Las cadenas regionales, que acumulan una cuota de mercado del 11,3%, con un crecimiento de 0,2 puntos en lo que llevamos de año. Ese porcentaje las convierte en el segundo 'operador' nacional solo superadas por Mercadona, pero ganando al resto de empresas del Top 6.
Hasta 11,5 millones de hogares españoles han comprado al menos una vez en un súper regional en lo que llevamos de año, logrando una penetración del 65,7% (+1,4 puntos respecto a 2016). Los supermercados regionales suponen ya 11 de cada 100 euros gastados en gran consumo
Consum, Ahorramás, Gadis, Covirán y compañía siguen creciendo en el mercado de la mano de los frescos y de las marcas de fabricante. Respecto a los primeros, les ayuda mucho la percepción de los consumidores: el 50,7% aprecia que hay más calidad en los frescos de los supermercados regionales, cuando solo el 33,4% ve esa calidad en el Top 6 de la gran distribución.
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