Estos días vemos como se ponen impuestos a las bebidas con azucares Aquí
Como podemos ver hay países que ya tienen muchos problemas por esto y por mala alimentación.
La lucha contra la obesidad se extiende a los pasillos de los supermercados en Estados Unidos .
"¿Es bueno para usted?", "Te engorda?", "Puedo sustituirlo por qué?" ... A muchos consumidores les gustaría tener un experto a su lado para ayudarles a resolver estos dilemas todos los días en el supermercado.
La "Tienda con su Doctor" ( "Haz que tu doctor shopping"), organizado por una red de hospitales, médicos y nutricionistas enviado al rescate, para promover la salud en la plaza en un momento que la obesidad afecta a un tercio de los estadounidenses.
Admiten una debilidad por los refrescos ultra azucarados.Les preocupa de la diabetes, que afecta a muchos miembros de las familias, pero tiene problemas para resistir las cookies. M Intentan comprar productos orgánicos, pero no están siempre en sus caminos.
Todos caminando con el carro por los pasillos de un supermercado en Irvine, ciudad de 260.000 almas 60 km al sureste de Los Ángeles, donde hay una mujer con una bata blanca: enfermera especialista en medicina familiar.
Ella enseña a"las personas a elegir productos saludables para ayudarles a ser lo más saludable posible," rompiendo los conceptos erróneos acerca de la dieta, proporcionando consejos y recetas: sustituir el puré de patatas con la de la coliflor más bebidas ligeras, suaves o con agua con gas y sin azúcar.
De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, el 32,6% de la población de los EE.UU. es obeso - 36,5% según el gobierno.
En California la obesidad afecta "sólo" el 24% de las personas, pero en el Condado de Orange, donde se encuentra en Irvine, el 60% de los adultos son obesos.
"La obesidad tiene muchas causas y malas decisiones en las tiendas de comestibles dijo el presidente del grupo del hospital St. Joseph Hoag que organiza estas jornadas de información en el tercer año consecutivo.
Se llevan a cabo durante ocho semanas antes de las vacaciones, cuando los consumidores tienden a deshacerse de sus buenos propósitos para saltar sobre la comida.
Programas similares se multiplican por varios años en los Estados Unidos y varias cadenas de supermercados grandes representan a los nutricionistas entre sus empleados.
Lo que mejora su imagen frente a la competencia de las cadenas de supermercados de lujo. Para los grupos de médicos privados, estos servicios gratuitos también se dejan a los pacientes potenciales.
En el supermercado Irvine, San José ha desplegado cinco personas. Desde la entrada, Marina Sarwary ofrece a los clientes a tomar su presión arterial, mientras que proporciona sus recomendaciones iniciales.
También caminan por los pasillos, repartiendo folletos y muestras.
Además de la lucha contra la obesidad, sino que también quiere enseñar a la gente a cocinar por sí mismos en lugar de comprar alimentos preparados, enseñarles a leer las etiquetas, comer más frutas y verduras, y administrar sus alergias a los alimentos. ..
"Queremos animar a equilibrar su dieta: comer fibra y evitar los alimentos procesados, azúcar y de sodio,"
"Tengo que ver como, evitar el azúcar, pero es difícil porque las calles están llenas de galletas", dice la madre de tres hijos de 40 años.
Una persona de 56 años,tiene que cada vez prestar más atención a lo que compra, pero subrayó que "para comer bien, a menudo se gasta más", y que no siempre se puede permitir.
La comida sana es más cara que los alimentos procesados, sobre todo en los EE.UU., donde los cultivos de maíz y soja, los principales ingredientes de "comida chatarra", están subvencionados. El acceso a una mejor comida llega rápidamente contra las desigualdades socioeconómicas.
Según los observadores, la solución a largo plazo requeriría que todos los estadounidenses tendrian ingresos suficientes para comprar una buena comida a un coste real.
Sin embargo, esto requeriría una profunda reforma de la política agrícola de Estados Unidos que anule las subvenciones a los agricultores a producir a coste real de los productos de calidad, mientras que la financiación de medidas tales como aumentos en el salario mínimo.
Una idea que parece poco realista en un futuro próximo.
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