En FRANCIA :
Los supermercados se están movilizando contra el desperdicio de alimentos
LosSupermercados tiran cada año 1,4 toneladas de alimentos. La Agencia de Medio Ambiente ha trabajado con los minoristas para limitar el desorden a través de una serie de iniciativas.
El consumidor elige los tomates en Templeuve (Nord), pero no todos son de su agrado. Pero a fuerza de ser tocado, frutas y verduras son dañados y ya no son vendibles. A continuación, varias veces al día, un trabajador elimina los dañados .
Tan sólo unos meses en esta área grande, un montón de comida se fueron todos los días a la basura. (Esto que se tira lo paga el que compra )
El supermercado ha tomado medidas contra el desperdicio de alimentos.
Un ahorro de alrededor de 300.000 euros al año
Otros métodos son seguidos como la recuperación de cruasanes y otros pasteles que cada día quedan sin vender. La panadería lo mezcla con el azúcar, la leche y el ron para hacer budines y ponerlos en estantes para su venta . Un ahorro de alrededor de 300.000 euros al año por área grande. El desperdicio de alimentos se redujo en un 75%. Los grandes minoristas son responsables del 14% de estos residuos. Podrían reducir las 300 000 toneladas al año y ahorrar 700 millones de euros de acuerdo con la ADEME, la Agencia del Medio Ambiente.
Las cifras son alarmantes. 88 millones de toneladas de alimentos se tiran cada año en Europa, o 2800 kilogramos por segundo, o 273 kg al año por ... En promedio, el 20% de los alimentos que compramos termina en un bote de basura, incluso sin haber sido desempaquetado.
Las cifras son alarmantes. 88 millones de toneladas de alimentos se tiran cada año en Europa, o 2800 kilogramos por segundo, o 273 kg al año por ... En promedio, el 20% de los alimentos que compramos termina en un bote de basura, incluso sin haber sido desempaquetado.
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