¿HIPERMERCADOS UNA PIEDRA EN EL CAMINO?

El plan de Carrefour para relanzar sus hipermercados franceses

El distribuidor cree en el futuro de este formato, que ya no es favorecido por los consumidores. Prueba no menos de tres conceptos para traerlos de vuelta a sus áreas más grandes.

El hipermercado está muerto, ¡viva el hipermercado! A principios de la década de 1960, Carrefour contribuyó a la aparición del consumo masivo al inventar este formato de distribución y el concepto de "todo bajo el mismo techo". Sus 248 exageraciones en Francia hoy contribuyen con la mitad de sus ventas en Francia y una cuarta parte de sus ventas mundiales. Pero han sido el talón de Aquiles de la banda durante años. Y por una buena razón: los consumidores han cambiado y prefieren comprar en tiendas más pequeñas más cerca de casa. Sin embargo, Carrefour no se rinde.

"Hoy, no crearíamos más hipermercados", dice Marie Cheval, directora ejecutiva de Francia, promociona Carrefour. Pero están allí, y los franceses siempre van allí regularmente. Es un modelo que sigue predominando. Estamos convencidos de que el hipermercado tiene futuro. Sin embargo, debe evolucionar: "todo bajo un mismo techo" ha tenido su día. Aquí

Vemos que tienen grandes problemas Aquí

A diferencia del Casino, Carrefour no renuncia ni al hiper ni al descuento.

afectados por el desarrollo del comercio electrónico y los cambios en el consumo, los hipermercados se ven obligados a tomar medidas más o menos radicales. Pero los esfuerzos de Carrefour son ambiciosos.

Reducciones de superficies, transacciones de gestión de arrendamientos, ventas de tiendas con pérdidas, cierres puros y simples, e incluso la venta de la sucursal de hipermercados ... La crisis del hipermercado , el formato de distribución más afectado por los empujes de la El comercio electrónico y los cambios en el comportamiento del consumidor obligaron a la mayoría de los distribuidores franceses a tomar medidas más o menos radicales. Tanto es así que el caos parece reinar sobre lo que los gigantes minoristas quieren hacer sus millones de metros cuadrados de áreas muy grandes, que han atraído a los consumidores franceses durante décadas.

Auchan, la marca más dependiente del hipermercado, ha sido durante mucho tiempo la más resistente a su crisis; Hoy, es el que más sufre, tanto que acaba de anunciar el posible cierre de un hipermercado, algo que no se conocería en Francia.

Casino, por su parte, es al mismo tiempo el distribuidor menos dependiente de ... Aquí

Auchan reemplazado por Lidl

Amenazada con el cierre de otros 21 sitios en Francia, la tienda Auchan Villetaneuse, conocida Dionysian, será asumida por Lidl. La firma alemana, sin embargo, planea abrir un supermercado en 2,500 m 2 de los 7,500 m 2 del hipermercado actual. Si bien se ha pospuesto una oferta de adquisición de Leclerc que prevé la salvaguarda de 170 de 193 empleos, la recuperación por parte de Lidl debería " dejar a 138 empleados en el piso ", como indignó el parlamentario de la circunscripción Stéphane Peu (PCF) . También se podrían establecer dos cadenas alimentarias con 50 empleos clave. Aquí 
Si Carrefour levanta un poco la cabeza, el grupo todavía está en crisis y se planean 3.000 salidas en tiendas con el sello Carrefour

Nuevo concepto de hipermercado. Reducción de la superficie, desaparición de la línea de efectivo, espacios de restauración son las palabras clave. Pero eso no es todo. En otros lugares, en Francia, el distribuidor está probando otros proyectos para reinventar sus revestimientos,En Dijon,

"En los hipermercados, los productos no alimentarios representaron 21 mil millones de euros en 2010 ... representa solo 14,7 mil millones de euros en 2018, una disminución del 30% en 8 años Al mismo tiempo, los alimentos han ganado el 7% de la facturación, pero este aumento no es suficiente para compensar la fuerte disminución de los productos no alimentarios: en total, la facturación de todos los productos cayó un 3%. , 3% entre 2010 y 2018. " ¿De allí para enterrar el templo de "todos bajo el mismo techo"? Pascal Clouzard, director ejecutivo de Carrefour France, y detrás de él, Alexandre Bompard, CEO de Carrefour, se niega: "Se cree que el hiper, defiende al jefe del país. Se decidió revivir, en lugar de cerrar o vender ". Aquí
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¿Que Hacen otros?

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