ENTREVISTA - El ex jefe de System U
ofrece un análisis intransigente de la situación de los minoristas
de alimentos en Francia.
Después de trece años al frente del
Sistema U, Serge Papin dejó en mayo al grupo de comerciantes
independientes . Ahora un consultor, este conocedor de la
distribución de alimentos, cuyos trastornos ha experimentado, tiene
mayor libertad de expresión. Lo que ofrece un análisis de desmonte,
en un momento en que los gigantes franceses de la distribución están
pasando por una grave turbulencia. A pesar de los importantes
anuncios estratégicos de los últimos meses (alianzas con Amazon,
Ocado y Google) y el buen rendimiento comercial publicado en los
últimos días, los precios de los mercados bursátiles de Casino y
Carrefour han tenido dificultades para subir significativamente.
Amazon, por su parte, ha subido un 40% desde enero, a pesar de un
descenso del 8% la semana pasada.
LE FIGARO - ¿Cómo explica la
desconfianza de los mercados hacia los distribuidores franceses,
mientras que elogian a Amazon?
SERGE PAPIN. - El comercio es solo un
reflejo de la sociedad. Amazonas corresponde a la modernidad de la
época. Este ya no es el caso ...
Esta claro como lo dicho Aquí
Esta claro como lo dicho Aquí
Serge Papin: "El comercio es solo
un reflejo de la sociedad. Amazon es la modernidad de la era. "
Este ya no es el caso para superficies
de alimentos grandes y medianas. Para 2030, la mayor parte del poder
de compra se concentrará en las costas atlántica y mediterránea y
en las 22 metrópolis. Todo el resto del país perderá riqueza,
valor agregado, empleo y poder adquisitivo. Esto creará una
generación de trabajadores urbanos jóvenes, que viven solos en un
30%, con un comportamiento individualista sociable. Todos estos
desarrollos anuncian la muerte del hipermercado, un ícono de la
sociedad de la década de 1980. Todos los que miran el tema a los
cinco o diez años entienden que las marcas de hipermercados sufrirán
una erosión de su volumen de negocios.
¿Cómo quieres invertir en un modelo
que ya no entiende la era? Los grupos Carrefour, Casino y Auchan
encarnan los días pasados de la omnipotencia del hipermercado
y el concepto de "todo bajo el mismo techo". A la inversa,
" la Bolsa acoge con satisfacción la convergencia entre Amazon
y la sociedad de consumo ".
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